夏バテ防止☆ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
ゴーヤはタテ半分に切り
種を取って薄切りに。
豚肉、キャベツ、にんじんも
食べ易い大きさに切ります。
しめじは石突きを取って
食べ易い大きさにほぐしておく。
卵は割ってほぐしておく -
2
フライパンを熱して油をひき
温まったら、豚肉を炒める。
色が変わってきたら
にんじん、キャベツ、ゴーヤを炒め更にしめじも入れて炒める。
とうふを手で軽く潰しながら入れ炒める。 -
3
卵を回し入れ
☆の調味料も入れて
炒め混ぜ、お皿に盛り
かつおぶしをかけて
完成〜☆
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- カテゴリ
- ゴーヤ豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- ゴーヤチャンプル
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☆ハム太郎☆74732011/08/23 13:25
お豆腐入れ忘れてしまいましたがっ(＞_＜) かつおぶしがきいて美味しい！
レシピへのコメント
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夏バテ防止に食べたくなります！
ゴーヤのほろにがが◎
フライパン一つで簡単に出来ちゃいます☆