うどの白だし煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- うどの茎の部分 ４本分
- サラダ油 大１
- 酒 大２
- 白だし（濃縮２倍） 大３
- みりん 大１
作り方
-
1
うどは斜めに薄くスライスしておいてください。
水にはさらさないで、すぐ炒めちゃいます。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し、うどを入れ中火で炒めます。油が全体に回ったら酒を入れ、１分ほど炒めてください。
- 3 １分炒めたら、白だし、みりんを入れ、弱火で煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり。
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