梅干しのタネでさわやか肉の保存 レシピ・作り方
材料（15本くらい人分）
- 鶏手羽中 15本くらい
- 梅干しのタネ 5個くらい
- 塩 小２
- しょうが 1かけ
- 水 ６００ｃｃ
作り方
- 1 鍋に水を入れしょうがを皮付きのままスライスして入れる。梅干しのタネも入れ火にかける
- 2 沸騰したら塩も入れて鶏肉をゆでる
- 3 2分から3分茹でたらふたをして火を止めそのまま冷ます
- 4 冷めたら肉を取出し保存容器に入れて冷蔵庫で保存する
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関連情報
- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 肉の保存
yantasan
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