フライパンで簡単にできる!ターメリック風味のささみ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(2~3人分)
作り方
- 1 ささみに塩・酒を入れて混ぜ、しみ込ませる。
- 2 次にターメリックを入れてなじむまでよく混ぜる。(この時きちんと混ぜないとあとで、ターメリックがフライパンについてとれてしまう。)
- 3 次に、マヨネーズを入れて混ぜる。
- 4 マヨネーズが入っているので、油を入れず、そのままフライパンで焼く。
きっかけ
ささみはカロリーダウンできていいのですが、焼くとパサパサになるという欠点があります。そこで、マヨネーズを使ってふっくら仕上げてみようと思いました。
おいしくなるコツ
焼きすぎないよう焼き加減をこまめにチェックしましょう。フォークでささみを刺しておけば、火の通りが早くなります。
- レシピID:1550001264
- 公開日:2011/10/12
関連情報
- カテゴリ
- ささみ
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