フライパンで簡単にできる!ターメリック風味のささみ レシピ・作り方

フライパンで簡単にできる!ターメリック風味のささみ
  • 約15分
  • 300円前後
愛1014
愛1014
ターメリック(ウコン)は肝臓の悪い人にいいので2日酔いを防げるとか。美肌、便秘、むくみ、疲れにもよく女性に人気!この黄金色を見ると食欲をそそられますね。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ささみに塩・酒を入れて混ぜ、しみ込ませる。
  2. 2 次にターメリックを入れてなじむまでよく混ぜる。(この時きちんと混ぜないとあとで、ターメリックがフライパンについてとれてしまう。)
  3. 3 次に、マヨネーズを入れて混ぜる。
  4. 4 マヨネーズが入っているので、油を入れず、そのままフライパンで焼く。

きっかけ

ささみはカロリーダウンできていいのですが、焼くとパサパサになるという欠点があります。そこで、マヨネーズを使ってふっくら仕上げてみようと思いました。

おいしくなるコツ

焼きすぎないよう焼き加減をこまめにチェックしましょう。フォークでささみを刺しておけば、火の通りが早くなります。

  • レシピID:1550001264
  • 公開日:2011/10/12
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カテゴリ
ささみ
料理名
ターメリック風味のささみフライパン焼き
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