★簡単★鶏むね肉のおろし煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 とりむね肉は、そぎ切りにし、塩、こしょう、しょうがの絞り汁で下味をつけて、しばらくおいておく。
- 2 ①に片栗粉をまぶし、フライパンに少量のサラダ油をひき、両面に少し焦げ目が付くようにやく。一旦火を止める。
- 3 ②にだし汁、しょう油、砂糖、酒、大根をすりおろして加え、火にかけ弱火で５分程煮る。
- 4 ねぎを好きなだけ加え、さっと混ぜ合わせる。好みで一味唐辛子を加えて、できあがり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏むね肉のおろし煮
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