ココナッツオイルの石畳みチョコレート レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
3-Roses
ココナッツオイルを取りたい人におすすめ。ココナッツオイルとココアパウダーで作ったトリュフです。チョコレートは使用していませんがものすごくチョコです。
材料（５人分）
- 砂糖（黒砂糖） ２０ｇ
- 水 １０ｇ
- ココナッツオイル ５０ｇ
- ココアパウダー １５ｇ
- ココアパウダー（仕上げ用） 適量
作り方
- 1 お鍋に黒糖を砕いていれ水を加え溶けるまで加熱します。仕上がりは25gです。（又は黒蜜25gでもOK）
- 2 １にココナッツオイルを加える。油が溶けなければ少し温めて溶かす。
- 3 ２にココアを混ぜる。冷えて少しとろみが付くまで時々混ぜる。すぐにラップなどを敷いた型に入れて冷蔵庫に入れてかためる。
-
4
適宜カットしてココアをまぶす。
冬場は常温保存できますが冷蔵保存が安心です。
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むらさめかのこ2020/11/12 19:10
くるみを追加してみました！口に含んだ時のとろけ具合が幸せですね～。楽しかったです！レシピありがとうございました。
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