豚レバーと根菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚レバーは一口サイズに切って味噌をもみ込み臭みをとっておく
- 2 鍋に油を入れ、イチョウ切りにした人参、大根、洗った豚レバーを入れて炒める
- 3 だし、酒を加え、煮立て、煮立ったら中火にして人参、大根がやわらかくなるまで煮る
- 4 ○味噌をとかし、火を止めできあがり
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