裏ごし不要！牛乳で皮ごとかぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを洗って、適当に小さく切ります。皮つきでおっけー！

   

2. 2 お皿に入れて、水を浸るくらいまで入れてラップをし、レンジで5分ほどチン！
3. 3 竹串でさして、柔らかかったらお湯を捨て、かぼちゃを鍋に移します。硬かったらレンジで30秒ずつくらいでチン！

   

4. 4 温めたかぼちゃをつぶします。

   

5. 5 つぶれたら小麦粉を加えて、粉っぽくなくなるまで混ぜます。

   

6. 6 牛乳を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜます。

   

7. 7 牛乳を全て入れたら、コンソメを加えて混ぜながら火にかけていきます。
   ※沸騰はさせないでください。

   

8. 8 気泡がぷつぷつしてきたらマーガリンを適量加え混ぜます。

   

9. 9 最後に塩コショウをふって、火をとめます。
10. 10 お皿に移して、出来上がり！！