香川のご当地グルメ骨付鳥をご家庭で『骨無鳥』 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥もも肉 2枚
- サラダ油 大さじ2
- おろしにんにく 小さじ1
- 味付け塩コショウ 小さじ2
- ----- 付け合せ -----
- キャベツ乱切り 適量
作り方
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1
ボールにサラダ油、調味料、鶏肉を入れ、10分程馴染ませます。
※）あまり漬けすぎない方が美味しかったです。
-
2
フライパンで皮面から焼きます。
※）中火～弱火でじっくり火を入れてください。10分～15分位かかると思います。
-
3
こんがり両面がカリカリに焼きあがれば完成です。
- 4 切って、お皿に盛った後、フライパンの油をかけてください。
-
5
お店で食べたのは、こんな感じです。
※）どこのお店でも、キャベツが付きました。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 焼き鳥
★☆ ひで ☆★
できるだけリーズナブルに、身近にある材料で作る事を心がけています。
妄想、ジェネリックレシピが多いかもです。
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ニックネーム変更しました。『ひで3184』 → 『★☆ ひで ☆★』
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ぼんだぶ2019/03/10 20:14
おいしかったです。
レシピへのコメント
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とってもシンプルですが、濃い目の味付けが美味です。
本来はキャベツの付け合せがつきます。