懐かしい味☆柿なます レシピ・作り方

懐かしい味☆柿なます
Kurikei
Kurikei
柿の時期になると実母が良く作っていたので作ってみました。

材料(2人分)

  • 大根 100g
  • 1個
  • ☆砂糖 大匙1
  • ☆酢 大匙2
  • ☆塩 少々

作り方

  1. 1 材料を用意します。
  2. 2 大根を線切りにします。
  3. 3 ざるに入れ塩もみします(分量外)
  4. 4 柿は4つ切りにして
    食べやすく切ります。
  5. 5 3の大根を良く絞り
    柿と一緒にボールに
    入れます。
  6. 6 ☆の調味料を
    良く混ぜます。
  7. 7 5に6を入れ
    さっと混ぜます。
  8. 8 器に盛り
    出来上がりです。

きっかけ

柿の時期になると実母が良く作っていたので作ってみました。

  • レシピID:1540009033
  • 公開日:2013/11/18
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カテゴリ
大根
料理名
柿なます
Kurikei
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つくったよレポート(4件)

  • moguramama
    moguramama
    2018/11/18 13:31
    懐かしい味☆柿なます
    調味料が少なくて簡単でした。さっぱりした味だったので、すぐなくなりそうです。
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2014/01/06 11:35
    懐かしい味☆柿なます
    ネタのつもりで作ったらあまりに美味しくて、我が家の定番になりました。
  • fairy Tale
    fairy Tale
    2013/12/21 18:17
    懐かしい味☆柿なます
    こんにちは☆
    私にとっても懐かしい味で、うちはよく祖母が作ってくれました♪
    自分で作るのは初めて。
    レシピありがとうございました^^
  • ミルクティ1115
    ミルクティ1115
    2013/11/21 17:00
    懐かしい味☆柿なます
    さっぱりとしておかずにもお茶請けにもぴったり!
    大根も柿もたくさんあって本当に困っていたので助かりました!

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