HMで★簡単にんじんケーキ レシピ・作り方
材料(18cm型人分)
- ホットケーキミックス 200g
- にんじん 1本
- 砂糖 大さじ3
- たまご 2個
- 牛乳 大さじ3
- バター 70g
- シナモン 適量
作り方
-
1
バターは室温に置いておく。
にんじんは皮をむきすりおろす。
オーブンを180℃に予熱しておく。 -
2
バターをボウルに入れ泡だて器でまぜクリーム状に。
そこへ砂糖を混ぜてよく混ぜる。 -
3
卵と牛乳を少しづつ混ぜる。
よく混ぜたらにんじんを入れてさらに混ぜる。 -
4
ホットケーキミックスとシナモンを加えてヘラでサクっと混ぜる。
(混ぜすぎると膨らまないので注意) - 5 型に流し込み、予熱しておいたオーブンで45分ほど焼く。
きっかけ
にんじんケーキが好きなんですが、もっと簡単に作れないかなぁと思ってホットケーキミックスで作ってみました。
おいしくなるコツ
ホットケーキミックスを加えたら混ぜすぎない!! くるみなど入れてもおいしいですよ~。
- レシピID:1540004270
- 公開日:2012/02/24
関連情報
- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 関連キーワード
- にんじん ホットケーキミックス ケーキ 簡単
- 料理名
- HMで★簡単にんじんケーキ
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だいすけ32012/04/05 21:28パウンド型で焼きました♪ホットケーキミックスって便利ですね!簡単に美味しくできました。ごちそうさまでした~♪
にんじん嫌いのお子さんがいる家庭でもぜひ!!