簡単美味しい☆ズッキーニのから揚げ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 軽く洗ったら、端を切り落とし、1㎝くらいの輪切りにします。
- 2 水分をふき取り、両面に塩コショウをします。
-
3
ポリ袋に片栗粉または小麦粉を入れ、その中にズッキーニを入れ全体にまぶします。
(今回は小麦粉使用) -
4
フライパンに多めのオリーブオイルをひき、両面がキツネ色になるまで揚げ焼きしたら出来上がり。
お好みでポン酢に付けて召し上がれ。
きっかけ
母直伝。私は片栗粉で揚げ焼きしたのが好きです。
おいしくなるコツ
片栗粉だとサクサク、小麦粉だとしっとり焼きあがります。 お好みで使い分けてください♪
- レシピID:1540003575
- 公開日:2011/12/06
関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニのから揚げ
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