揚げるだけ☆素揚げなす レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 2個
- 油 適量
- すりおろし生姜 小2
- 醤油 大2
作り方
-
1
なすは食べやすい大きさに切り、表面に斜めの切り込みを入れておきます。
水にさらしアクをとり、キッチンペーパーでしっかり水気を切ります。 -
2
なすが半分くらいかぶるくらいの油を温め、なすの表面から揚げていきます。
片面1分くらいずつ揚げれば火が通ります。
- 3 すりおろした生姜と醤油に付けて召し上がれ。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 素揚げなす
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やっぱりシンプルって一番美味しいなと思わせる一品です♪