レンジ干し大根の小さなおかず レシピ・作り方
材料（小鉢ひとつ人分）
- 干し大根 ４枚
- もやし 半袋
- エノキ（根に近い所）長さ２ｃｍ程度 １／３袋
- ニンニクしょう油 適量
- ごま油 小さじ１
作り方
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レシピＩＤ：1540001216の干し大根を、いちょう切りにする。エノキはほぐしておく。モヤシは洗ってよく水を切る。（写真のレンコンは使っていません）
- 2 フライパンを熱し、ごま油を入れたら、大根、エノキ、モヤシを入れて、油がなじむようにいためる。モヤシが、しんなりして来たら、いよいよ味付け
- 3 調味料は、ニンニクしょう油を使いました。ニンニク３片をみじん切りにしてビンに入れ、１００ｃｃのおしょう油を注いで、冷蔵庫で１日以上置いた物です。大さじ１弱回し入れ全体を混ぜたら完成
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 干し大根の炒め物
美由起組長
万年ダイエッターで、料理が趣味。本屋に行くと、料理本コーナーかダイエット本のコーナーでウロウロしています。なるべく、低カロリーで身体に優しくて、簡単な料理を考えています。アスペルガーの姫（２4才）、性同一性障害（ＦＴＭ）の空（１９才）を、育てているシングルマザー♪一家の組長です。空くんが、先月一人暮らしをスタートさせて、ちょっとだけ食卓が変化したかな？
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