名古屋の手羽元風♪手羽元のからあげ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
にんにくは、薄切りにする。
甘辛だれの材料をすべて耐熱容器に入れてふつふつするまで加熱させ、砂糖が溶けるまで混ぜたら、冷ましておきます。 - 2 手羽元に、片栗粉をまぶし、はたきながら180°の揚げ油でカラッと揚げる。
- 3 油をきって熱いうちに、甘辛だれにつけ、上下をひっくり返し、味がしみ込めばできあがり。
きっかけ
茹でた手羽元をおいしくいただくために、みんなに大好きなから揚げにしてみたら大正解。
おいしくなるコツ
我が家はキッズがごまがお気に召さないようなので使っていませんが、仕上げにゴマをかければ更にいいとおもいます。
- レシピID:1540001062
- 公開日:2011/02/24
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- から揚げ
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手羽元は、やわらかくあっさりしてます。