腰果鶏丁 鶏肉ピーマン&カシューナッツ炒め レシピ・作り方

腰果鶏丁 鶏肉ピーマン&カシューナッツ炒め
  • 5分以内
  • 300円前後
liqueur
liqueur
四川料理の腰果鶏(宮保鶏丁)は、鶏とピーマンとカシューナッツ(腰果)のピリ辛中華炒めです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉を一口大にカットし、☆で下味をつけます。
  2. 2 オイルをひいたフライパンで、鶏肉を火が通るまで炒めます。
  3. 3 一口大にカットしたピーマン、カシューナッツ、★を加えて強火でさっと炒めます。
  4. 4 ○で作った水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら火からおろします。
  5. 5 完成です。

きっかけ

夏に食べたい、ピリ辛の四川料理を作ってみました。

おいしくなるコツ

四川料理なのでピリ辛に仕上げていますが、辛いのが苦手な場合は、鷹の爪、豆板醤を半量程度にするか、抜いて下さい。(塩味系の辛さは控えめです。)

  • レシピID:1530007280
  • 公開日:2017/06/15
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉料理その他の中華料理
関連キーワード
腰果鶏丁 鶏肉 カシューナッツ 四川 中華
料理名
腰果鶏丁 鶏肉ピーマン&カシューナッツ炒め
liqueur
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る