中国の白菜の漬物 酸菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 1/8玉
- 塩 小さじ1
- ☆鷹の爪(輪切り) 小さじ1
- ☆花椒パウダー 少々
- ☆水 100cc
作り方
-
1
白菜に塩を揉み込みます。
-
2
手順1に☆を混ぜ、重石をして2～3週間漬けます。
-
3
漬け汁、白菜ともに茶色みがかり、軽い発酵臭がしたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 中国の白菜の漬物 酸菜
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
