おせち料理　伊達巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 はんぺんと卵をフードプロセッサーにかけるか、はんぺんを包丁等で細かく刻んでから溶き卵と合わせ、☆を混ぜ合わせます。

   

2. 2 玉子焼き器にオイルをひき手順1を流し入れ、ホイルで蓋をしてとろ火で10分ほど蒸し焼きにし、ホイルを外さずに10分蒸らします。

   

3. 3 表面が乾いたら、お皿やカッティングボード等に一度玉子焼きをひっくり返して出し、玉子焼き器に戻します。

   

4. 4 裏面も4～5分とろ火で焼きます。

   

5. 5 手順4が熱いうちに巻き簾に乗せてくるくると巻き、両端を輪ゴムで留めて粗熱が取れるまで置きます。

   

6. 6 粗熱が取れたらお好みの厚さにカットし、完成です。

   

7. 7 今日のPick Upレシピに選ばれました☆
   2020/12/30