冷やしすだちうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でうどん 1玉
- すだち 1個
- ☆醤油 大さじ1
- ☆みりん 小さじ1
- ☆顆粒だし 小さじ1/2
- ☆塩 少々
- ☆冷水 300cc
- 氷 製氷器1/2皿分
作り方
-
1
うどんを規定時間茹で、冷水に取ってから水気を切ります。
-
2
すだちを薄い輪切りにします。
-
3
☆の材料を合わせて、うどんつゆを作ります。醤油とみりんで顆粒だしを溶いておき、水は最後に加えます。
-
4
器にうどんを盛り付けてつゆを掛け、すだち、氷をトッピングして完成です。
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