チャジャンミョン 韓国ジャージャー麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりを薄めの斜め切りにした後、細切りにします。
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2
たまねぎを粗みじん切りにします。
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3
にんじんを粗みじん切りにします。
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4
じゃがいもの皮を剥いて、5mm角程度にカットします。
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5
★の材料を混ぜ合わせて、水溶き片栗粉を作ります。
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6
オイルをひいたフライパンにたまねぎを入れて炒め、透き通ったら○と、豚挽肉を加えて炒めます。
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7
手順6に☆の材料を加えて5分程煮込み、塩で味を調えたら水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、火からおろします。
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8
うどんを規定時間茹で、冷水で締めて水を切ります。
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9
麺の上に、手順7のソース、細切りキュウリ、白炒り胡麻をトッピングして完成です。
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ぽのぽ2020/02/04 17:36
美味しかったです！有難うございます！
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