ミーゴレン インドネシア風焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 中華麺(焼きそば麺) 2玉
- 小松菜 1/2把
- パプリカ 1/2個
- 海老(ブラックタイガー等) 6～8尾
- 水 100cc
- ☆オイスターソース 大さじ2
- ☆スイートチリソース 大さじ1
- ☆ナンプラー 大さじ1
- ☆おろしにんにく 大さじ1
- ☆赤唐辛子(輪切り) 大さじ1
- 卵 2個
- サラダオイル 大さじ2
- パクチー 飾り用
作り方
-
1
小松菜は5cm程度にカットします。
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2
パプリカは細切りにします。
-
3
海老は殻と背ワタを除きます。
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4
フライパンにオイルをひき、卵を割り入れ、目玉焼きを作ります。
外側がカリッと揚がるように焼きます。
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5
卵を焼いたフライパンに手順1の小松菜、手順2のパプリカを入れて炒め、更に麺、水を加えて、麺をほぐすように炒めます。
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6
海老を入れ、海老に火が通ったら、☆の材料を加えて軽く炒め、まんべんなく調味料が混ざったら火からおろします。
-
7
目玉焼きとパクチーを添えて完成です。
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I-CHOCO2021/08/08 11:40
パクチーがなかったんですが、参考にさせていただきました。
おいしかったです♪
ごちそうさまでした(^^)。 -
はらぺこキャンディー2019/07/13 21:45
美味しかったです！アジア料理屋さんで食べるものみたいでした！
ごちそうさまでした！
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