スパムとポテトのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを蒸し、粗熱が取れたら皮を剥いて1cm角程度の賽の目にカットします。(圧力鍋の場合は高圧10分程度)

   

2. 2 スパムを1cm程度の賽の目にカットします。

   

3. 3 フライパンに手順2のスパムを入れ、全面がきつね色に焼けるように、転がしながら焼きます。

   

4. 4 手順3のフライパンに手順1のじゃがいもを入れて混ぜ合わせ、じゃがいもに軽く焼き色がつくまで焼きます。

   

5. 5 フライパンに油をひき、オムレツを作る要領で卵を入れて焼き、半熟のうちに手順4を入れてオムレツ型に成形します。

   

6. 6 スパムの塩味を活かし、味付けをしていませんが、しっかり目の味が好みの場合は、ケチャップ等を掛けても美味しいと思います。