なすの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 2本
- サラダオイル 大さじ1
- ☆顆粒だし 小さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆水 100cc
- ☆鷹の爪(輪切り、お好みで) 小さじ1
作り方
-
1
なすを縦半分に切ります。
破裂防止と味を染み込みやすくするために、皮の方に飾り包丁を入れます。
-
2
フライパンにオイルをひき、なすを皮の方からを素揚げするように焼き、焼き目が付いたら返して両面焼きます。
-
3
☆を鍋に入れ、一煮立ちしたら手順2を入れ、なすに味が染み込むまで煮ます。
-
4
つゆが煮詰まって水分が少なくなり、なすが柔らかくなったら完成です。
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つくったよレポート（28件）
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kei59632023/07/17 06:43
簡単に美味しくできました。リピートします。 -
さば缶2022/09/28 15:55
簡単にできました!美味しかったです♪ -
✳️kuru✳️2022/05/13 19:13
美味しく出来ました。簡単だし、ナスの大量消費も出来るし、またリピします！ -
ちゃんちゃんみさちゃん2021/11/10 23:40
おいしくできました！
また作ります☺️
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