本格的 クロックムッシュ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ベシャメルソースを作ります。バターを溶かして☆を混ぜ合わせ、電子レンジで3分ほど加熱します。
- 2 パンの片面にベシャメルソースを塗り、ハムを乗せ、その上にベシャメルソースを両面に塗ったパンを乗せます。
- 3 手順2の上にチーズを乗せ、オーブントースターできつね色になるまで(3~5分)焼きます。
- 4 更にバター(記載外)をひいたフライパンで、裏面を焼きます。
きっかけ
クロック・ムッシュという名前の通り、美容、栄養目的というより、カロリーをより多く必要とする男性向きのレシピです。ガッツリ食べたい時やスタミナをつけてパワーアップしたい時の朝食や夜食、軽食として簡単手軽に作れます。
おいしくなるコツ
本国ではグリュイエールチーズを使いますが、手に入りやすいとろけるチーズで代用しました。 ベシャメルソースを塗るのが本式のようですが、バターを塗ったパンにハムを挟み上からチーズを掛けただけのものもあります。
- レシピID:1530002932
- 公開日:2013/09/28
関連情報
- カテゴリ
- サンドイッチ全般
- 関連キーワード
- 簡単手軽 ボリュームたっぷり 朝食や夜食、軽食などに 短時間で作れる
- 料理名
- 本格的 クロックムッシュ
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4 件
つくったよレポート(4件)
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たんさん娘2022/02/21 18:23お弁当用に作りました^ ^
好評です♪ -
Longislandicetea2015/09/10 21:31ホワイトソースが余ったので初めてクロックムッシュに挑戦しました!簡単に素敵なランチができました!!ごちそう様♪
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sk1595432015/05/03 11:36自家製食パンで作ったので、妙に厚切りにσ( ̄∇ ̄;)
激ウマ‼と主人にも大好評でした。ご馳走さまです♪ -
アン♪♪♪2014/12/05 14:47美味しかった〜!朝からリッチな気分になります♪