オーブンにお任せ 「うずらin肉まきおにぎり♪」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 うずら卵を茹でる。

   

2. 2 今回は牛のロース切り落としを使いましたが、お好きなお肉で。
   豚肉、鶏胸肉をうすくたたいて広げたものも美味しいです。

   

3. 3 ☆の調味料を合わす。

   

4. 4 肉を10～15分漬け込みます。

   

5. 5 ウズラ卵の皮をむきます。

   

6. 6 おにぎり型に30ｇのご飯を入れて、うずら卵を中心に埋め込みます。
   上から30ｇのご飯をいれて軽く押さえます。

   

7. 7 型からぬいて、手でまるく形成します。

   

8. 8 4でつけておいたお肉をザルにあげて余分な汁を捨てます。
   ラップをひいてお肉を隙間なく並べます。

   

9. 9 ラップでお肉をおにぎりにはりつけます。

   

10. 10 90度回して、同じようにラップでお肉をおにぎりに貼り付けます。

    

11. 11 最後にラップの四隅を寄せて、ぎゅうっと丸めます。

    

12. 12 天板において、上に白ごまを置いて、手で押さえて貼り付けます。
    
    最初の1個をつくったらオーブンの予熱をします。（200℃）

    

13. 13 200度-５分で完成です。

    

14. 14 お弁当には野菜をたっぷり添えて下さい。

    

15. 15 肉まきおにぎりの仕切りは「大葉」が外せません。一緒にたべると、よりいっそうおにぎりが美味しく食べれます。