簡単！野沢菜のお焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 小麦粉（強力粉・薄力粉半々） 両方で３００グラム
- 塩 少々
- 熱湯 ２００ｃｃ
- 細かく刻んだ野沢菜 １００グラム
- 焼くための油 大さじ３
- 他に片栗粉、ごま油 少々
作り方
-
1
強力粉・薄力粉に、塩少々を入れ、よく混ぜ合わせたら
熱湯を少しづつ加え混ぜ、３０分程休ませます。 -
2
刻んだ野沢菜は、ごま油で炒めておく。
このままでも、味は好みで、ごまなどいれても風味がでて美味しい。 -
3
片栗粉を器に入れ手につけながら生地を丸くして、真ん中をくぼませて野沢菜をいれて閉じる。
フライパンで中火できつね色になるまで焼けたら出来上がりです。
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