お肌プルプル。焼き豚足。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚足 ２本
- ネギ（青い部分） 1本分
- ニンニクスライス 1片分
- しょうがスライス 1片分
- 酒 ５０CC
- 好きな野菜 適量
- 塩 ２つまみ程度
作り方
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鍋に豚足・ネギ・しょうが・ニンニク・酒とかぶるくらいの水(分量外）を加え、強火にかける。
沸騰したら中火で２０～30分コトコト煮込む。 - 2 箸がすっと通るくらいに豚足が柔らかくなれば火を止め冷ます。
- 3 ②の豚足を、ペーパーで水気を取り塩を振って、温めたフライパンで全体に焼き色をつけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚足
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