☆簡単☆圧力鍋で作るサバの味噌煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- サバ（切り身） 小４切れ
- 味噌 大さじ２
- ショウガ １かけ
- 酒 大さじ４
- みりん 大さじ４
- 砂糖 大さじ４
- 水 １カップ
- [仕上げ用調味料]
- 味噌 大さじ１
- しょうゆ 小さじ１
作り方
- 1 サバに切れ目を入れてお湯をかけ、臭みを取り除きます。（切れ目が反り返る程度にお湯をかけます。）
- 2 圧力鍋に調味料を入れて煮立たせてからサバを加えます。２０分加圧して自然冷却します。
- 3 圧力鍋が自然に冷めたら仕上げ用調味料を加えて少し煮込みます。
- 4 お皿に盛り付けて出来上がり。
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- 料理名
- サバの味噌煮
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つくったよレポート（4件）
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嶺華2016/10/07 13:41
お弁当に入れたら残りが一切れに…。
タイムセール1匹50円のサバでしたが、美味しくなりました＾＾ -
+うさうさ+2016/05/19 20:50
白味噌少なかったので麦味噌多めで作りました。
少し砂糖は控えめにしましたが、それでも甘みがあって、子ども達もパクパク美味しく食べてくれました(*^^*) -
marimo28232011/11/23 13:11
圧力鍋で作れるレシピを探していたので、助かりました。缶詰のように骨まで食べられて、感激です。ご馳走様でした♪ -
nori//nori2011/10/26 13:07
赤みそで作ったので、色が濃くなりました。
背骨以外の骨は食べれて、食べるのがらくちんでした。
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