フードプロセッサーで簡単 身体ぽかぽか♪生姜ジャム レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
MarronMarron**
冷えや風邪の予防に♪ そのまま食べると少量でもピリリっ！ 紅茶やミルク、ヨーグルトに入れたり、お菓子作り、お料理にも☆
材料（小瓶２つ分人分）
- 生姜 ２袋（約200g）
- 砂糖 （生姜と同量） 200ｇ
- レモン汁 小さじ2
作り方
- 1 生姜は水洗いし、傷の部分などはスプーン等でかき落とす。（皮は剥かなくてよいです）
-
2
フードプロセッサで繊維を裁つようにスライスする。続いてフードプロセッサでみじん切りにする。
- 3 厚手の鍋にみじん切りにした生姜、砂糖、レモン汁を入れ、軽く混ぜ合わせてから弱火にかける。
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4
しばらくすると水分が出てきてさらさらの状態になる。ヘラで混ぜ続けながら弱火でコトコト。
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5
トロっとしてきて、ヘラで底をなでるとしばらく底が見える程度になればできあがり。
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6
煮沸消毒しておいた瓶などに入れて保存してください。清潔に保てばかなり日持ちします＾＾
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関連情報
- 料理名
- ジャム
MarronMarron**
栗、チョコ、クリーム大好き♪ ご飯作りよりお菓子作りが好きな困った主婦です。 凝ったお菓子より簡単手軽なお菓子が多く、しかも楽な方へ楽な方へと流れてゆきます。。。 シフォンケーキやクッキー、食パンなどはいろんな素材のコラボ（「実験」とも言う）を楽しんでます♪
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