合挽きミンチの彩り麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
こちらの麻婆茄子を使用しました。
-
2
野菜を食べやすい大きさに切ります。
ししとうは種を取り除き、茄子は水にさらしてアク抜きして使います。
-
3
フライパンに油を熱して野菜をしんなりするまで炒め野菜を端によせてミンチを炒めたら火を止め調味料と粉末唐辛子を加え全体を混ぜます。
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ゴールデンアルジータ
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