夏野菜のマッサマンカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 カレーペーストを大さじ1の油（分量外）で香りがでるまで炒めたら、ココナッツミルクと水１カップを加える。
- 2 沸騰したら一口大に切った鶏肉と野菜を加えて火が通るまで煮る。
- 3 ピーナツも加えたら、仕上げにナンプラーと砂糖で味を整え、スパイスをふる。
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