“豚バラスライス”でキュウリを巻き♪巻き♪ レシピ・作り方

Name: “豚バラスライス”でキュウリを巻き♪巻き♪
Yield: ４
Ingredients: 豚バラスライス １２０ｇ; きゅうり(大) １本; 塩 ２つまみ; コショウ 少々; ごま油 小さじ２; 味の素 少々; 料理酒 大さじ1/2; 味醂 大さじ1/2; 醤油 大さじ1/2

ゴールデンアルジータ

きゅうりって炒めても美味しいですよね！特に豚肉との相性抜群☆
だから巻き巻きしました＾＾

みんながつくった数 30 件

材料（４人分）

豚バラスライス１２０ｇ
きゅうり(大) １本
塩２つまみ
コショウ少々
ごま油小さじ２
味の素少々
料理酒大さじ1/2
味醂大さじ1/2
醤油大さじ1/2

作り方

1 きゅうりのヘタをとり縦に６等分します。

太くて大きいきゅうりを使ったので、お使いのきゅうりによって加減して下さい。
食感を残したいので少し太めに切るのをお勧めします。
2 １のきゅうりに塩をふり３０分程おいて、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
3 スライス肉を広げて２のきゅうりに斜めに巻きつけていきます。

コショウをふって味付けします。
4 ごま油を熱したフライパンで３をこんがり焼いて仕上げに、酒・醤油・みりんで照りをつけたら出来上がりです。

お好みで塩コショウで味を整えて下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きゅうりと豚肉でボリュームのあるおかずにしたくてつくりました。

おいしくなるコツ

きゅうりは塩をふって水分を切ってから使うのをお勧めします。巻いたお肉がはがれそうなら小麦粉を軽く全体にまぶしてから焼くと上手に焼けます！

レシピID：1520005001
公開日：2012/08/14

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つくったよレポート（23件）

ばーちゃお
2016/07/20 13:20

きゅうりと豚肉がとても合って美味しかったです。きゅうりは炒めて食べるのもなかなかいいものですね_ご馳走様でした
愛理紗
2016/07/20 12:45

豚バラスライスがなくて豚こまで代用。豚こまがバラけないように楊子を刺して焼きました。とても美味しかったです。素敵なレシピ、有難うございました。
ぽんぽんぷー
2016/07/19 20:34

ゴールデンアルジータさん、こんばんは(*･∀･*)胡瓜を巻いたのは初めてでしたがとっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
happysouns
2016/07/19 19:48

甘辛タレで美味しかったです♪子ども達からもっと食べたいのリクエストが(^∇^)今度は倍で作ります♪ご馳走さまでした！

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2016.06.20　14:35

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