バジルと豆乳のハーブが香るスープ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 みつば、ルッコラ、水菜などの野菜をお好みで選び、きれいに水洗い後、大きなものは手で一口大にちぎる。しめじは切ってほぐしておく。
- 2 鍋に豆乳と水（濃厚がよければ水はいりません）、ジェノベーゼソースを入れて火にかける。中火で様子を見ながら、沸騰しないように混ぜる。
-
3
ジェノベーゼソースがだんだん溶けてくるので味を見て、コンソメを入れる。（濃ければコンソメは少なめで）沸騰手前で野菜を全部入れる。
３分ほどかき混ぜながらあっためて、出来上がり！
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