ベトナム風ビーフサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄くスライス、赤唐辛子は小口切りにする。
- 2 鍋にナンプラー、水、砂糖、赤唐辛子を入れて煮立て、牛肉を加えてさっと火を通し、冷ます。
- 3 牛肉に玉ねぎ、酢、ライムの絞り汁を加えてよく混ぜ、サラダグリーンを盛った皿の上にのせ、コリアンダーをあしらう。
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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