★お餅と卵のお好み焼き風★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを千切りにします。

   

2. 2 切り餅は１個を6等分に切ります。

   

3. 3 切ったお餅をテフロン加工のフライパンに間隔を空けて並べ、熱します。

   

4. 4 途中転がしながら全面に焼き色が付くまで焼きます。

   

5. 5 ボールに卵を溶き、①・④・天かす・ヤマサ昆布つゆを加えてざっと混ぜ合わせます。

   

6. 6 お餅を焼いたフライパンにサラダ油を薄くひき、おたまで⑤を流し込んでフライ返しで形を整えます。

   

7. 7 蓋をし、中火で２分程焼きます。

   

8. 8 ２分経ったら蓋を開け、ひっくり返します。

   

9. 9 再度蓋をして火加減を弱め、２分程焼きます。

   

10. 10 ２分経ったらお皿に移します。
    残りの生地も同様に焼きます。

    

11. 11 焼き上がったら鰹節・マヨネーズ・お好み焼きソース・青のりをお好きなだけかけ、食べ易いように切り分けて完成です。

    

12. 12 箸で持ち上げると中からもちもちとろ〜りなお餅が♡
    火傷に気をつけて召し上がれ〜(*´꒳`*)