簡単！豆乳で！ふるっふるゼリー♫【ブランマンジェ】 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
料理研究家 熊谷真由美
豆乳でつくる生クリーム不使用のコクのあるふるふる豆乳フルブランマンジェ。高級プリンのような、この上品なフルフル感のある白い（＝ブラン）、食べ物（＝マンジェ）。
材料（６人分）
- 豆乳 ５００ｍｌ
- コーンスターチ 大３
- 砂糖 大３
- 板ゼラチン ３ｇ
作り方
- 1 鍋に豆乳、コーンスターチ、砂糖をいれてヘラで混ぜながら沸騰させる。
- 2 火をとめ、ふやかしたゼラチンをいれてよく混ぜる。
- 3 器に入れて５時間冷やし固める。お好みで黒砂糖。
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関連情報
- カテゴリ
- 豆乳プリン
- 料理名
- 豆乳ゼリー
料理研究家 熊谷真由美
レシピサイト《くまの巻き》運営。海外・遠方から受講に見える、【ラクレムデクレム新浦安】料理教室&お菓子教室（東京駅から20分、京葉線JＲ新浦安駅すぐ。体験・単発有。）のレッスンレシピを無料公開中！生徒数のべ1万人、著書２０冊出版、テレビ出演多数のプロの料理研究家 熊谷真由美。パリで修業・フランス人シェフに呼ばれてミシュラン６つ星レストラン勤務。https://creme-cremes.com
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