簡単！おしゃれ！美味【葡萄のヨーグルトドリンク】 レシピ・作り方
料理研究家 熊谷真由美
カフェでみかけたドリンクをまねてみました。グラス壁面にソースを塗るのが、シズル！ポイントです。ゼリ―のようなタピオカなような…ストローでお召しあがりください。
材料（４人分）
- 赤ワインまたはグレープ果汁 100ml
- 砂糖 大４
- レモン汁 大１
- コーンスターチ 大２
- ヨーグルト ２００ｍｌ
- 牛乳または豆乳 ５００ｍｌ
作り方
- 1 赤ワインまたはグレープ果汁・砂糖・レモン汁を鍋にいれ火にかける。沸騰したら同量の水で溶いたコーンスターチでとろみをつける。
-
2
１をグラスにスプーンでぬるようにしていれる。
- 3 ヨーグルトと牛乳または豆乳を混ぜて、ヨーグルトドリンクをつくり、２に注ぐ。ストローで混ぜていただく。
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関連情報
- 料理名
- 葡萄のヨーグルトドリンク
料理研究家 熊谷真由美
レシピサイト《くまの巻き》運営。海外・遠方から受講に見える、【ラクレムデクレム新浦安】料理教室&お菓子教室（東京駅から20分、京葉線JＲ新浦安駅すぐ。体験・単発有。）のレッスンレシピを無料公開中！生徒数のべ1万人、著書２０冊出版、テレビ出演多数のプロの料理研究家 熊谷真由美。パリで修業・フランス人シェフに呼ばれてミシュラン６つ星レストラン勤務。https://creme-cremes.com
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