現在地

簡単!美味!行列のできるあのお店みたいな【親子丼】 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
81

18

簡単だった

6

節約できたよ

5

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

簡単!美味!行列のできるあのお店みたいな【親子丼】

定番の人気の親子丼。行列のできるあの、有名店より美味しいなんてほめ言葉をいただいている、親子丼です。おうちでも、あの味が簡単にできるんですよ。

作り方

  • 1

    鶏肉は脂肪と皮を切り取って 一口大のそぎ切り。たまねぎは芯を取って薄切り。みつ葉は3cm長さ。卵は軽く溶きほぐす。どんぶりに御飯を平によそる。

  • 2

    鍋にみりんを入れて煮きり、 しょうゆ・塩・だし汁を加えて、煮立てて 玉葱と鶏肉を順に 加えて 柔らかくなるまで煮る。(中火)

  • 3

    丼鍋か浅鍋に②を一人前取り分けて弱火にかけ 煮立ったら溶き卵を箸を伝わらせながら全面に 流し入れる。

  • 4

    みつばを散らして-半熟状になったら火をとめる(ふた)。 丼に滑り込ませるようにのせる。

きっかけ

定番レシピはすごく美味しくなるように研究を重ねて、レシピをつくり、おもてなし料理教室でもレッスンします。だって、せっかく時間とお金をかけてつくるのですから絶対美味しいといわせたい。事実、このレシピで食べた人は「おうちが一番!」となるそうです

おいしくなるコツ

たまねぎと鶏肉を煮るところで味が決まります。柔らかくなっていますか?

レシピID: 1510010243

公開日:2014-06-07 19:01:08.0

つくったよスタンプ 29件

おいしかった 18

最近スタンプしたユーザー

  • ねこネコりんご
  • 南ゆう
  • さばふぃす
  • みんみん4225
簡単だった 6

最近スタンプしたユーザー

  • ケアモク
  • ちさと4913
  • epicenter
  • みゅ0318
節約できたよ 5

最近スタンプしたユーザー

  • ビットばい
  • ゆかちん4565
  • noriko0701
  • sana-e

つくったよレポート 52件(49人)

  • 2017.02.13

    卵トロトロで美味しかったです。ありがとうございます。

    はじめまして、熊谷真由美です。盛り付けも素敵で美味しそうですね。
    おうちの定番になると嬉しいです。またお待ちしております❤️

    お返事を見る

  • 2017.02.13

    親子丼初めて作ったのですが美味しくできました!また作ります

    はじめまして、熊谷真由美です。とても美味しそうですね。
    おうちの定番になると嬉しいです。またお待ちしております❤️

    お返事を見る

  • 2017.02.11

    すごく美味しく出来ました☆

    はじめまして、熊谷真由美です。美味しそうですね。
    おうちの定番になると嬉しいです。またお待ちしております❤️

    お返事を見る

  • 2017.02.10

    みつば無しですが、美味しくできました!
    ご馳走様でした♪

    こんにちは、熊谷真由美です。心も身体も温かくなるように美味しそうに作っていただき、ありがとうございます。またお待ちしております❤️

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
親子丼
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん
関連キーワード
親子丼鶏肉どんぶり

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天レシピメルマガ会員募集中!
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲簡単!美味!行列のできるあのお店みたいな【親子丼】のページ上部へ