しっとりシュワシュワ♪バナナシフォンケーキ レシピ・作り方
材料（18cm人分）
作り方
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1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
オーブンは160℃に余熱はじめる。
バナナはレンジで500w1分くらい温め荒く潰す。 -
2
ボールに卵黄を入れ、砂糖1、バナナ、牛乳、粉類、サラダ油、ラム酒の順に入れ、その都度混ぜる。
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3
別のボールに卵白、砂糖2を入れ、しっかりメレンゲを作り卵黄のボールに3回くらいに分けていれ混ぜる
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4
型に生地を入れ、回り、支柱に生地をつけ、しぼみぼうし。
150℃に下げ40分くらいオーブンで焼き、焼けたら沈みぼうしのため逆さにして冷まし完成。
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関連情報
- 料理名
- バナナのシフォンケーキ
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Erdbeereis2014/11/01 05:24
シフォン型もオーブンもないので、小さなカップに入れてトースターで焼きました。逆さまに出来なかったので少ししぼみましたが、それでもふわふわで美味しかったです。
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