美（味）しすぎ！メイプルココア豆乳ラテ（牛乳ＯＫ） レシピ・作り方
料理研究家 熊谷真由美
きれいな３層ドリンク。おうちでできちゃった。全部最初から混ぜても美味しいよ。でも、これなら堂々お客様にお出しできる。豆乳嫌いにおすすめ。牛乳でも同じにできます。
材料（１人分）
- ココア 大１
- 熱湯 ５０ｍｌ
- メイプルシロップ 大２
- 氷 １０個
- 豆乳または牛乳 ２００ｍｌ
作り方
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1
グラスの中にココアをいれ、熱湯を注ぎます。 そのまま冷めるまでしばらくおく。
＊ちなみにこれは耐熱グラスです。
フランスのカフェの業務用。
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2
氷をいれ、メイプルシロップを氷の上に注ぐ。＊メイプルシロップがきちんと沈みます。
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3
豆乳または牛乳を氷の上に注ぎます。完成！！！
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4
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料理研究家 熊谷真由美
レシピサイト《くまの巻き》運営。海外・遠方から受講に見える、【ラクレムデクレム新浦安】料理教室&お菓子教室（東京駅から20分、京葉線JＲ新浦安駅すぐ。体験・単発有。）のレッスンレシピを無料公開中！生徒数のべ1万人、著書２０冊出版、テレビ出演多数のプロの料理研究家 熊谷真由美。パリで修業・フランス人シェフに呼ばれてミシュラン６つ星レストラン勤務。https://creme-cremes.com
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ぽちゃむ2014/11/13 07:37
お洒落ですね( ＾ω＾ )全部混ぜて作りましたが、美味しかったです！つかの間の休息でした～☆
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