カツオの漬け丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
- カツオのタタキ ３００ｇ
- めんつゆ ５０ｃｃ
- 醤油 大２
- みりん 大１
- 酒 大２
- 生姜すりおろし ３０ｇ
- ゴマ油 小１
- 青ネギ 適宜
- 寿司飯 丼４杯
作り方
-
1
カツオのタタキをスライスする。
調味料を合わせて漬けタレを作る
- 2 漬けタレにカツオを漬け込んで１０分以上置く。
- 3 寿司飯に２を乗せ、ネギを散らしたら出来上がり。
-
4
卵も入れてみました。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- カツオの漬け丼
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ごま油はお好みで。入れなくてもおいしいです。