キュウリたっぷりミートソース レシピ・作り方

キュウリたっぷりミートソース
  • 約30分
  • 500円前後
patapataokan
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・材料は多いですがどこにでもあるものばかり。あっさり美味しいミートソースの出来上がり♪
・4人分にしては多目です。
冷凍してドリアなどに使って下さい。

材料(4人分)

  • ミンチ 400g
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2本
  • ピーマン 2個
  • キュウリ 1本
  • ニンニク 大1カケ
  • トマト缶 1缶
  • ケチャップ 120cc
  • トンカツソース 70cc
  • ウスターソース 30cc
  • 醤油 大1
  • 400cc
  • コンソメ 大1と1/2
  • 塩、コショウ 適宜
  • ☆片栗粉 大1と1/2
  • ☆水 50cc

作り方

  1. 1 ニンニクは薄くスライス、人参、玉ねぎ、キュウリは摩り下ろす。
  2. 2 鍋にオリーブオイルを入れて熱しニンニクをしっかり炒めて1の人参、玉ねぎ、の順に入れて よく炒め、ミンチも入れてよく炒める。
  3. 3 あとは水、調味料、トマト缶、ベイリーフを入れてしっかり煮込み、塩、コショウ。
  4. 4 最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がり。

きっかけ

キュウリ嫌いな主人に食べさせるために 思いついたレシピです。

おいしくなるコツ

・セロリがあれば入れると1段と美味しくなります。 ・大根おろしを入れてもあっさり美味しいです。

  • レシピID:1510004666
  • 公開日:2012/07/26
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カテゴリ
ミートソース
関連キーワード
簡単 イタリアン トマト キュウリ
料理名
キュウリミートソース
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