日本そばで焼きそば！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 日本そば 150ｇ
- キャベツ 100ｇ
- 玉ねぎ・人参 各40ｇ
- 和風だし 大さじ1
- 油 大さじ1
- 醤油 小さじ1.5
- 花かつお 2ｇ
作り方
- 1 キャベツは３㎝角に、人参は千切りに、玉ねぎは２ミリ幅にきっておく。
- 2 たっぷりのお湯で蕎麦を茹で始める。
- 3 フライパンに油の1/2を熱し、キャベツ、人参、玉ねぎを炒める。
- 4 野菜がしんなりしてきたら、残りの油と、茹であがった蕎麦、和風だしを入れて炒める。
- 5 醤油を回し入れ、さっと炒めたら器に盛り、はなかつおを乗せれば完成。
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- アレンジ焼きそば
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- 醤油焼きそば
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