フジッリのアラビアータ・ベーコン入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギをみじん切りにする。

   

2. 2 ベーコンは１センチ四方に切り、ニンニクはスライスする。唐辛子は端を切って種を抜く。

   

3. 3 鍋にたっぷりの水を入れ強火で湧かす。沸騰したらフジッリを入れ、塩を大さじ１入れる。
4. 4 フライパンにオリーブオイル大さじ２を入れ、唐辛子、ニンニク、ベーコン、タマネギを入れて炒める。

   

5. 5 ４にトマトを加え、塩小さじ２、砂糖大さじ１、コショウ、オレガノ、マジョラムを各少々入れて味を調える。最後にバター１片を加える。

   

6. 6 フジッリがアルデンテの状態になったら、湯を切り、フライパンに投入する。ソースと良く絡ませたら出来上がり。