サツマイモとレーズンパン レシピ・作り方
材料（１２個人分）
作り方
- 1 ☆以外の材料をホームベーカリーに入れてパン生地を作る。
-
2
パン生地を作っている間に
レーズンに熱湯を入れてふやかす。
サツマイモはイチョウ切りに薄くスライスしてスチーマーに入れて５００ｗのレンジで４分加熱する。 -
3
２のスチーマーにレーズン、
蜂蜜を入れて再度３分加熱する。 - 4 出来たパン生地は１２等分して丸めふきんをかけて１５分休ませる。
- 5 まん中にできたサツマイモを入れて成形し霧吹きをかけて４０℃で２倍の大きさになるｍで約１時間発酵させる。
- 6 ２００℃に余熱したオーブンで焼く１０分焼いたら出来上がり。
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- サツマイモとレーズンパン
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しっとり柔らかなパンになりました。