メチャウマ！！梅ジャム レシピ・作り方
材料（ジャム瓶４個人分）
- 梅 ２ｋｇ
- 砂糖 ５５０ｇ
作り方
-
1
梅は洗ってヘタの部分を
竹串で取っておく。 -
2
鍋に梅が浸る位の水を入れて
沸騰させ１分程置いてお湯を捨てる。
-
3
これを３回位繰り返す。
梅を齧ってみてあくが抜けていればよいがまだならもう１回
あくぬきをする。 -
4
梅のタネを取って鍋に移し、
砂糖を入れてドロッとするまで
煮込んだら出来上がり。
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- 料理名
- 梅ジャム
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レシピへのコメント
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・冷蔵庫に入れて保存した方が間違いないです。
・常温で保存する場合はもっとお砂糖を
増やして下さい。