栄養満点★パンプキンスープ レシピ・作り方

栄養満点★パンプキンスープ
  • 約15分
  • 300円前後
patapataokan
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・今回は皮ごと入れてみたので
色が少し緑がかっています。

材料(4人分)

  • カボチャ 400g
  • 玉ねぎ 40g
  • ご飯 50g
  • バター 大1
  • コンソメ 大1と1/2
  • 塩、コショウ 適宜
  • 牛乳 100cc
  • 700c

作り方

  1. 1 カボチャは皮と種を取って3cm位に切ってレンジで加熱。
    玉ねぎはくし型に切り、レンジで加熱
  2. 2 鍋にバターを溶かし、1のカボチャ、タマネギを軽く炒める。
  3. 3 2の鍋にご飯、水500ccとコンソメを入れて煮込む。
  4. 4 カボチャが柔らかくなったらミキサーに水200ccを入れてから鍋の中身を移し、1分程撹拌する。
  5. 5 4を鍋に戻して牛乳を入れ、ひと煮立ちさせ塩、コショウで味付けしたら出来上がり♪

きっかけ

いつも作ってるスープをレシピにしてみました。

おいしくなるコツ

・皮ごと使う場合はカボチャの量を減らすか水を 増やして下さい。

  • レシピID:1510001477
  • 公開日:2011/05/18
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カテゴリ
かぼちゃスープ
関連キーワード
ポタージュ カボチャ 離乳食 洋食
料理名
パンプキンスープ
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つくったよレポート(1件)

  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2011/05/23 09:43
    栄養満点★パンプキンスープ
    とろろ~んとしてて南瓜のうま味★しっかり味わえて幸せ~♪(ノ´∀`)ノ♪

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