お手軽♪ボンゴレ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
アサリは砂出しする。
シメジは石附を取る。
鷹の爪はタネを出して輪切りにする。
ニンニクは微塵切り。 -
2
パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイルを入れて
ニンニク、鷹の爪をよく炒め、バターを入れて溶かす。 - 3 そこへアサリを加え、ワインも入れる。アサリの口が開くまで待ち、アサリを別皿に取る。
-
4
３のスープに水、醤油、
塩コショウ、コンソメを加えて沸騰させる。 -
5
４に茹でたパスタを入れ、少し炒め、アサリを戻して混ぜたら
出来上がり♪
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