豚レバーの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 レバーは流水でしっかりあらい、１０分ほど水につけておく。その後しっかり水気をふく。
- 2 にんにくとしょうがはすりおろし、＊はあわせておく。
- 3 １と２をビニール袋にいれて１時間ほど付け込んでおく。
- 4 ３に片栗粉を加え、まんべんなく絡めたら１８０度の油で２～３分揚げればできあがりです。
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