こごみの胡麻あえ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- こごみ 60ｇぐらい
- 塩 少々
- ○すりゴマ 大さじ2
- ○醤油 小さじ1
- ○砂糖 小さじ1/2
作り方
-
1
こごみは根元の固い部分を切り落とす。鍋に多めの湯を沸かし、塩を少々入れて、こごみを投入。再沸騰したら30秒ほど茹でて、ザルにあげる。
-
2
○をボールに合わせ、1のこごみを混ぜ合わせる。器に盛って完成。
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